伯爵牌 T170法式石磨粗粒黑麥粉 Moulins Bourgeois T170 Stone-ground Rye Flour

伯爵牌 T170法式石磨粗粒黑麥粉 Moulins Bourgeois T170 Stone-ground Rye Flour

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伯爵牌 - T170法式石磨粗粒黑麥粉 

採用法國北部小麥,配以傳統石臼研磨,麵粉粗而不糙。以慢速磨使更多穀物營養得以保留,亦能保留小麥原有香氣。不含添加劑,健康安全。適合製作裸麥黑麥麵包、鄉村麵包、歐式麵包等。

Moulins Bourgeois - T170 Stone-ground Rye Flour 

The stone ground T170 Rye flour is Ideal for rye bread & European-style bread. 

 

產品技術指標                               Technical Specification

蛋白質: >9%                                  Protein:>9.0% 

灰粉:1.7%                                      Ash : 1.7%

 

 

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